你听说过黄牛月饼券吗？黄牛月饼券就是回收月饼券的黄牛，记者走访发现，今年北京月饼券回收遇冷，生意难做。
黄牛月饼券：
中秋将近，每到此时回收月饼券的黄牛总是格外忙碌。记者走访发现，今年回收月饼券的黄牛和出售月饼券的市民都不多，黄牛更是直言月饼券遇冷，“买月饼券的人越来越少，送礼的人也少”。
每年的这个时候，在崇文门国瑞城后身的哈根达斯月饼提货区总是有不少顾客拿着兑换券排着队等待兑换月饼。同时，随之而来的还有黄牛在附近揽活，买卖月饼券。
记者到现场探访发现，相比往年，今年的月饼券生意颇为惨淡。在兑换处只有两三名顾客在兑换月饼。不远处三四名黄牛有一搭无一搭地问着过路的人，“有月饼券卖吗？”一名黄牛告诉记者，今年的生意十分难做。“来问的人多，卖的人少”。记者看到，在采访过程中，有市民前来询问收券的价格后就摇摇头走了。其中一名市民告诉记者，一张能换四百多元月饼的券只能卖150元。“这么便宜，我还不如自己吃呢”。
“今年送礼的人少了很多，企业发的券少了，我们的生意自然也就不火爆。”一名黄牛告诉记者，越是临近过节，月饼券回收的价格也越低，从去年开始生意就大不如前了。“很多品牌的月饼高油高糖，大家觉得不健康，买的也少。一下午了，我这儿还一单都还没成呢”。
相比月饼券，黄牛今年盯上了大闸蟹礼券。“我们现在都是在回收大闸蟹券，五折买入，八折卖出，能赚不少。”黄牛称，中秋节很多人会收到大闸蟹礼券，今年更流行。“大闸蟹礼券的价格和月饼差不多，今年很多人来问我们有没有货”。记者在采访中发现，有市民在来问价的同时也会咨询大闸蟹券的价格。可是大多数人也是只问不买。“感觉还是有些不靠谱儿，害怕大闸蟹礼券会被造假。我最后还是决定不占小便宜，在正规网店购买了。”一位市民告诉记者。
每年过完中秋节，惯例要面对这个难题：吃不完的月饼怎么破！扔掉太可惜，下面来看看月饼吃不完可以做什么？
月饼吃不完可以做什么？
1、香甜月饼豆浆
把月饼切成小丁，在打豆浆的时候一起放入打浆机。无论是五谷豆浆还是普通豆浆，都可以添加月饼馅料。打出来的豆浆带有香甜气息，口感不错。
注意做月饼豆浆的时候，就不要再放如花生、核桃、松子之类的果仁了，因为月饼中的油已经够多了。
2、月饼三明治早餐
把月饼切成薄片，夹在两个半片全麦主食面包之间，或者夹在馒头片之间，制成“月饼三明治”，配合低脂牛奶或豆浆食用，再加一份水果，味道很不错。
月饼是一种高脂食物，用它来加强本来容易食量不足的早餐，相比于其他时间食用，可以最大限度地降低食用月饼后的发胖危险。
3、月饼沙拉
将所有的水果切成大小相似的方块，先混合所有水果，再加入切好的月饼，最后放入沙拉酱，搅拌。要特别注意，不要选择水分过多的水果，泻出的水分容易将月饼变成浆糊，将非常影响口感和整体观感。
4、炒月饼
将月饼、火腿、胡萝卜、豆腐等材料切成差不多的方块，葱切成葱段，姜切成姜丝，倾角切成较厚的圈，切好的豆腐煎至四面金黄，而豆腐最好选择质地较为坚硬的老豆腐。先将葱姜爆香、加入胡萝卜爆炒至胡萝卜七成熟，依次放入火腿、月饼、豆腐迅速爆炒，适量加入盐、香油，就可以出锅了。
炒月饼非常适用于咸味的月饼，口味可以根据个人的喜欢任意添加一些肉或者水分较容易切割成粒状的瓜类蔬菜，比如青瓜。但基本姜和葱是必备的两样调味品，可以掩盖掉月饼的腻味。
5、烙月饼
将月饼捣碎、与面粉、适量酵母粉、牛奶、鸡蛋等和成面团或者搅成粥状，发酵半个小时左右。可以根据自己的口味适当加入盐、糖、辣椒等其他调味料。和成面团的月饼比较容易塑造各种形状，在这种思路下，你也可以将月饼做成可爱的小面包，造型各异的饼干等清新小资的食物。