中国包子风靡北美，在美国波士顿和加拿大多伦多专卖包子的中式餐厅深受当地人欢迎，包子都是经典的中国特色大陆包子，生意大好不断扩张。中国包子风靡北美，一起来看一下。
中国包子风靡北美
据台湾媒体3月27日报道，美国波士顿剑桥镇的哈佛广场汇集多家咖啡馆、餐馆、书店，是个生活综合服务区，人气非常旺。2016年中式餐厅“TomsBaoBao”在这开业，Tom是创始人童启华的英文名。该店的包子有经典猪肉包、咖哩牛肉包、酱烧鸡丁包、香菇青菜包、鲜橙红薯包，还有当地特色的龙虾包。最便宜的是鲜橙红薯包3美元（约合人民币19元），龙虾包就地取材，原料经后期加工冷藏，每个至少6美元（约合人民币38元）。
报道称，多数老外开始不知道包子是什么，店里的人耐心跟他们解释。第一次吃包子的老外笑赞味道很不错，一名女学生一口气吃了4个还不过瘾。此外，当地华人一看到包子也如同回到故乡，有人边吃边流泪：“这是家里来的啊！”
报道称，由于包子店生意大好，工作人员必须通过3个月的培训，考核过关才能上场。童启华说，和周围的汉堡店、披萨店员工比，美国“TomsBaoBao”待遇至少高出15%，最高的员工年薪则高达10万美元。
同时，在大陆十分著名的天津狗不理包子位于多伦多的第一家分店于2016年开业，这里的每个包子都有18个褶，内馅种类有猪肉、蟹肉或海鲜等，餐厅还供应天津风味小吃。由于生意越来越好，当地第二家狗不理包子将于今年10月在唐人街开张。
另据报道，首批101箱含肉馅粮食制品的包子23日从河北石家庄赵县出发，出口运往加拿大。大陆国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局表示，这是中国大陆含肉馅粮食制品首次出口加拿大，说明大陆食品安全品质得到进一步提升，得到更多国家认可，对中国食品进一步走出国门意义重大。
加拿大驻华大使馆农业参赞陈燕平也在现场品尝吃了包子。“口感很好啊！希望以后有更多加拿大消费者品尝到地道的中式美食。”他表示，此次出口对河北企业，甚至于中国大陆其他食品企业都有带动作用，大陆食品安全不但获得加拿大的认可，也为同类产品开发其他国家市场打开了新局面。
此次产品的国外进口商、华生国际有限公司董事长李贵强表示，近年来中国大陆和加拿大交流越来越多，饮食文化越来越受到加拿大消费者欢迎。
包子是我们餐桌上常见的一道菜，尤其是早餐的时候。包子也可以在家自己做更安全卫生，那么如何做出好吃的包子呢？
如何做出好吃的包子
材料：皮的部份：中筋面粉500g、酵母5g、水250g、糖50g、盐少许;
馅的部份：绞肉500g酱油65g大葱一根白胡椒粉适量姜末适量;
做法：
1、先将馅的部份搅拌均匀之後放入冰箱冷藏;
2、制作皮的部份,把皮的部份混合均匀揉成光滑的面团之後发酵约40~50分钟;
3、发酵好之後分割成50g一份的小面团,松弛10分钟;
4、面团松弛时将馅料从冰箱取出并分成40g一团;
蒸包子要多长时间包子这么蒸好吃又健康
5、把小面团揉圆佣杆面棍杆压成圆片状,注意中间部分要稍厚些;
6、把肉馅包进皮中;
7、最後发酵约30分钟;
8、进蒸笼出蒸气计时20分钟;
9、关火之後不要马上开蒸笼以免包子皮回缩~等一分钟之後再开盖;
10、热腾腾包子出炉啦!
蒸包子的技巧
1、中筋面粉就是普通的包饺子的面粉;
2、快速发酵粉就是酵母，比如“安琪”酵母;
3、融化发酵粉的时候加白糖或醪糟，是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”，可以让面团更好的发酵;
4、融化发酵粉的的水最好是温水，因为温水也可以帮助更好的发酵，水不能太烫(不超过40度)，否则会将酵母“烫”死失去“活性”，这样面团是绝对发不起来的;
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5、发酵粉水最好要边搅拌边分次加入，这样面团和水才容易搅拌均匀;
6、和面的时候如果觉得很稀、粘手，不要怀疑，倒入适量的玉米油就不会粘了，面团太干，蒸出来的包子会比较的硬;
7、因为面团很软，很容易揉，所以面团要尽量的揉光滑(3、4分钟);
8、盖上盖子或盖上保鲜膜饧发的时候，如果房间有开空调，想要快发可以放到室外(40-45分钟)，但是最好不要放在阳光直射处，等面团发置2倍大就可以了;通常4个小时面不会发酸，但夏天高温或置放地方温度高面可能发过头，所以此时可以用少量食用碱化成少许水和到发酵好的面团里去。并和好后稍微再放一下。