花生在饮食界被称为“长生果”,因为它的功效非常大,并且价格低廉,易被大众百姓所接受。今天,小编就来说说你不知道的花生的功效与禁忌。
花生不为人知的五大功效
1. 控制食欲
经常容易饥饿的人群可以选择吃花生,因为花生容易产生饱腹感,并且维持时间比较长,对于想减肥却又忍受不了饥饿的人群不失为一种好的方法。
不过吃的时候也要控制用量,因为花生中也含有丰富的脂肪,吃太多也会导致减肥失败。
2. 有助减盐
一些人群的饮食属于重口味,所以一天的摄盐量较高。但我们都知道过高的摄入盐分不利于身体健康。
一样咸度的花生所含的盐分远远小于其他产品,不仅满足口腹之欲,还可以很好的降低摄盐量。
3. 稳定血糖
研究调查显示,如果把饮食中的红肉替换成花生,那么就可以大大降低患糖尿病的几率。
同时,花生还能减缓对碳水化合物的吸收,控制一天的血糖。
4. 保持心脏健康
花生中含有的必需氨基酸及其他物质可以降低体内低密度脂蛋白的含量,从而可以减少患冠心病的风险,保护心脏。
5. 减少结肠癌风险
有科学家发现,花生中含有叶酸和一些抗癌物质,这些物质的存在可以降低患结肠癌的风险。
吃花生的六大禁忌
1. 糖尿病患者
糖尿病患者必须每天严格的控制饮食,例如一天不能摄入超过三勺油的花生油。
但是,仅仅18粒花生就能达到这个临界值,所以糖尿病患者不能吃花生。
2.痛风患者
痛风患者有高尿酸血症,高脂饮食会减少泌尿系统对尿酸的排泄,加重病情。所以痛风急性发作期禁食花生。
3. 胆囊切除者
花生含有丰富的脂质和蛋白质,对于胆囊切除患者来说,摄入花生会加重身体的负担,不容易吸收。
4.高脂蛋白血症患者
花生是高脂肪、高热量的代表,而对于高脂蛋白血症患者而言,他们必须限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。
多吃花生可能会造成危险,导致心血管疾病。
5.胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
这类患者常常具有消化问题,提倡少量多餐、清淡少油。花生的高蛋白和高脂肪不容易被吸收。