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初春上火饮食调节 野菜蔬果最灭火

  这几天,白领小汀有点害怕出门。“嘴角长了疮,又疼又痒,还特别难看。”小汀抱怨说,原本想着不是什么大问题,过两天就好了,但是快一个星期过去了,一点都没有好转迹象,小汀不情不愿地上医院就诊。在门诊等候区,小汀发现,好几个姑娘和自己一样烂了口角,遮遮掩掩一副难为情相。

  “我最怕过春天,一到春季我身上的火气就特别大,口疮、便秘、咽痛反复发作,让人心烦意乱。”昨天,网友“otherthings”在论坛里牢骚满腹。有网友跟帖说,立春后总是觉得不太舒服,咽喉肿痛,鼻腔热烘烘的,嘴角也起了疱。每年春天他都有一段“火气”比较大的日子,感觉身体里藏着一条喷火的火龙。

  专家表示,秋季对应的脏器是肺,秋天的干燥上火是由于秋季风寒暑湿,人体容易产生燥火。而春天的上火和秋季不同,主要有两个原因:很多人习惯冬季进补,吃了不少补品或膏方,加上冬季天寒地冻,人们喜欢吃火锅、羊肉、牛肉等补充阳气,到了春天,就容易因为进补太过导致肝火旺,出现上火症状。此外,春季对应的脏器是肝脏,春天肝当令,肝阳上亢,人也容易上火。

  中西医都有对应症状

  虽然“上火”只是老百姓的“土叫法”,但在中西医里,都有相对应的症状。西医把上火看作炎症反应,而中医则认为,它们与人体不同脏腑的“火热之邪”有关。这把“火”常会沿着人体经络上行,主要表现在头面部、口腔、咽喉等部位,比如——

  口鼻干 上火最容易通过面部器官表现出来,口舌生疮、嘴角溃烂、失眠多梦、尿黄刺痛、鼻干流血、咳痰黄稠等。

  吃不进 牙龈肿痛、牙根发炎、不思饮食、口干口渴等。到了春天,不少人食欲下降、牙口不好,就有可能是上火。

  拉不出 主要表现为大便干结、急躁易怒、眼睛干痒、耳鸣头晕、声音嘶哑等症状。

  身体虚 虚火主要表现为体型消瘦、腰膝酸软、健忘失眠、舌红少津等。阴虚导致上火症状有所不同,会心跳得不舒服,心悸,盗汗等。

  野菜蔬果“灭火”

  首先生活要有规律。最近不少人开始出现各种上火现象,和经常熬夜、作息不规律、机体免疫力下降都有关系。恢复正常的作息时间表,把生活调拨回正常轨道,非常重要。

  有些食物能“败火”,大家不妨尝试一下。春天有很多野菜新鲜上市,都有清热去火解毒的功效,比如马兰头、荠菜、蒲公英等。平时可以泡些枸杞喝,枸杞能养肝,而且不容易上火。

  此外,菊花、金银花、西洋参、铁皮石斛都能清肝明目,但各自对应不同的“火”。菊花和金银花对应比较实的“火”,表现主要为咽喉发炎、痰液偏黄等感冒症状,检查血常规会发现白细胞偏高。如果是“虚火”,就可以用西洋参和铁皮石斛败火,虚火的表现是,没有明显炎症,但感觉皮肤干、口干、咽喉干,舌头发红,舌苔不厚腻。

  当然,多吃新鲜的蔬菜和水果也很有益处,比如芹菜可以清热解毒,对肝火旺盛、皮肤粗糙的人来说很有益处,而且它含有大量粗纤维,可刺激肠胃蠕动。梨是众所周知的降火水果,其他如苦瓜、番茄、香蕉等,也是春天化燥的好蔬果。

  从养生角度来说,中医提倡“春夏养阳”,会推荐大家多吃些葱、姜、蒜、辣椒等食物,但对于已经上火的人来说,这些食物最好回避一下。各类辛辣食物最好也能忌口。

  最后一点,保持心情愉快很重要。春天上火,和心理状态也有关联,保持乐观心理状态,也是很重要的“灭火剂”。