喝酒是很多人的爱好，时不时就想喝两杯。都说小酌怡情，大饮伤身，但是你知道吗？如果陷入对酒精认识的误区，用自以为健康的方式喝酒，这才是可怕的。
关于喝酒的4个真相
1. 酒越陈越好
真相：低度酒放久了会产生水味
酒的制造年份离现在越久远越好，这是很多人的观念。市面上有许多号称20年陈酿、10年陈酿，价格也随着年份数字增加而升高。
酒水行业的专家介绍，以白酒为例，就算陈酒更香，也是有条件的。
首先，贮存时间长的酒必须是高度酒，低度酒长久存放不但不会香醇，反而会有水味。
其次还要看贮存条件，贮存容器一般选陶缸，环境一般选地窖。
专家称，品质好的白酒，存放方法正确可以存十几二十年，尤其是封坛酒，普通中档白酒差不多4、5年。
而红酒专家建议，平常买的平价果浆型葡萄酒，买后最好还是尽快饮用。
2. 适量饮酒能减肥
真相：不靠谱
我们都知道酒喝多了对身体不好，但是也有人说，适量饮酒也有好处，如活血化瘀、降低心血管疾病危险、延年益寿等，甚至还有观点称，适当饮酒能够降低肥胖几率，帮助减肥。这是真的吗？
这一说法来自美国一项研究报告，称每天喝一到两杯酒的人，比滴酒不沾的人、嗜酒的人患肥胖的几率相对较低。
南医大二附院营养科主管梁婷婷说，适量饮酒确实对促进人体新陈代谢、血液循环有一些好处，但是尚无研究表明适量饮酒能够减轻体重。
况且，一旦把握不了喝酒的度，还更容易导致肥胖。
3. 多练练酒量能变大
真相：酒量是天生的
在应酬中，如果有一些人不太能喝酒，或者酒量比较小，一些人就会建议他们没事多喝点，多练练酒量自然变大了。
一位红酒领域的专家表示，酒量肯定不是靠练的，可以喝多少酒与个人体质有关。
事实上，一个人酒量大小，与自身肝的代谢、酶的活性等有直接联系，因为每个人体内能够解酒的酶的数量不同，因此每个人的酒量也不同，这是先天的，并不是多喝就可以让酒量变大。
4. 睡前喝杯酒对身体有好处
真相：晚上10点以后不宜饮酒
很多人都提到晚上睡觉前，喝杯红酒更有助于入睡。对此专家指出，晚上十点后最好不要饮酒了。
研究认为，最佳的喝酒时间是在晚上7点~9点30分，此时饮酒，酒精更容易被肝脏代谢。超过9点半，时间越晚，肝脏解酒能力越差。
因此，晚上睡前最好不要喝酒，特别是白酒，因为酒精的刺激很容易造成兴奋，使人很难入睡。