养生百科 诗词大全 搞笑图文 食物相克 周公解梦

天天喝牛奶,其实很多人都喝错了?这3个错误今天才知道!

过去困难时期,小朋友想喝上一碗白白的牛奶,那可是太难了。现在经济条件好了,普通牛奶已经满足不了大家的需要,各种进口牛奶、脱脂牛奶、高钙奶层次不穷,甚至还有人为了煮出一层厚厚的奶皮,特意去买小贩沿街售卖的散装牛奶,认为那种奶更醇厚。虽然大家天天都喝牛奶,但可能一直都喝错了!

天天喝牛奶,其实很多人都喝错了?这3个错误今天才知道!

1、牛奶和豆浆不能一起喝?相互克制?

不知道从什么时候开始,出来了牛奶和豆浆不能一起喝的说法。有人认为这两者一起喝会引起消化不良,同时豆浆里的“胰蛋白酶抑制剂”,对牛奶中的营养成分有抑制作用。

实际上这种说法是严重错误的!豆浆和牛奶不仅可以同喝,而且对更年期女性还有特殊帮助。

豆浆和牛奶一同喝,营养成分不仅不会有损失,而且还会因为互补而使得营养加强。女性更年期期间,钙质会大量快速的流失,喝牛奶补充钙质是最直接也是最省钱的办法。而豆浆中的大豆异黄酮有助于调节女性体内的雌激素。

从补钙而言,牛奶中有大量的钙,以及维生素D和乳糖,如果得到豆浆中的维生素K和钾镁的帮助,就可以更加有效地提高钙利用率。对于更年期的妇女来说,豆浆中的大豆异黄酮,可以在饮奶补钙的同时延缓钙流失,起到双管齐下的作用。

2、喝高钙牛奶可以更好的补充钙元素?

大家都知道喝牛奶可以有效的补充钙元素,1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克,居众多食物之首。这个数值约为大米的101倍、瘦牛肉的75倍。

顺应大众这种喝牛奶补钙的思想,就出来了所谓的高钙牛奶。其实对成年人来说,喝正常牛奶就可以了。牛奶本身就是富含钙质的食物,如果一个人整天闷在屋子里不晒太阳,吃了再多的高钙奶粉,也是没办法吸收的。每个人的吸收能力不同,奶粉中添加更多的钙质,未必就更健康。

3、早晨空腹喝牛奶会浪费牛奶中的营养?

经常听老人说,早晨先吃点面包主食,再和牛奶,否则会浪费牛奶中的营养。这种说法纯粹是谣言啦!

我们先和大家讲一下牛奶中各种成分的比例,牛奶中含有约3%左右的蛋白质和脂肪,以及4.5%左右的乳糖。身体需要能量时,会先消耗体内的碳水化合物,之后是脂肪,最终才会消耗蛋白质。所以不用担心早晨空腹喝牛奶,其中的蛋白质会被当做能量分解掉。其实这个知识点,高中生物课老师都讲过的。

但对于有乳糖不耐受症的朋友来说,确实不应空腹喝牛奶,这样很容易引起腹泻。可以先吃一些粥或者面条面包之类的主食,再少量的喝牛奶。