【英文缩写】 GSH
【词性类别】 生物科学
【英文全称】 L-Glutathione
【中文解释】 谷胱甘肽
【缩写简介】 谷胱甘肽 (L-Glutathione，简称GSH)是一种具有重要生理功能的活性三肽，它由谷氨酸，半胱氨酸和甘氨酸经肽键缩合而成，在生物体内起重要生理作用的是还原型谷胱甘肽。GSH广泛分布于有机体中,在蛋白质和DNA的合成、氨基酸的转运、细胞的保护等重要的生物学现象中起着直接或间接作用。
