西瓜是夏季最受欢迎的水果之一,尤其是高温天气,来一片冰凉的西瓜,那酸爽~可是,糖友却只能看不能吃,他们认为西瓜味甜,必然含糖量高,吃了西瓜,血糖不得飚升?事实真的如此吗?难道糖尿病患者就不能吃西瓜吗?
对此,专家解释说,含糖量高不高,并不能单纯地凭口感来判断,而是应计算它的含糖量。
西瓜虽然很甜,但它含糖量在4%—7%之间,并不算高,反而它的升糖指数高达72,大大超过了其他水果。所以,糖友吃西瓜还是比较危险的。
一般情况下不建议糖友吃西瓜。如果实在想吃,也不是不行,需要遵循四个原则。
1、血糖控制平稳时才能吃
西瓜中的糖主要是葡萄糖、蔗糖和少许果糖,所以升糖指数比较高。因此,糖友必须要在血糖控制得已经比较好,没有并发症的情况下才能吃。
2、在两餐之间吃
一般认为,空腹血糖数大于8毫摩尔/升,餐后血糖大于11,则不能吃。如果空腹血糖为6毫摩尔/升,餐后血糖指数仅为8时,就可在两餐之间适量吃。
两餐之间吃西瓜,这时胃里的东西已经消化得差不多,血糖就没那么容易上升。
3、吃西瓜主食要减少
需要注意的是,即使满足以上两个原则,糖友也不可多吃,一天一到两次即可,而且还要按情况减少主食摄入量。
4、不要吃冰西瓜
夏天虽然天热,用冰西瓜正好消暑,可是糖尿病人绝对不能吃冰西瓜。冰西瓜会刺激肠胃,而且西瓜越凉,甜度越大。
提醒:西瓜白可降糖
虽然西瓜肉会升糖,但红肉下面的白色部位可是降糖的好食物哦!
它其中的糖分很少,纤维却十分丰富。纤维素不仅可以促进肠胃的蠕动,减少粪便在体内的停留时间,使排便更快,还能改善血糖的生成反应,降低餐后血糖。
夏天虽然随处可见西瓜,但好吃的水果也不只这一种。建议糖尿病患者尽量选择含糖量少的水果,如青瓜、桃子、枇杷、柠檬等。
吃水果虽然有益健康,但大部分的水果都含有一定量的糖,所以糖友在吃水果的时候要挑着吃,而且一次不可吃太多,以免引起血糖上升。