最近天气日渐变暖，街头果蔬店里一根根黝黑细长的甘蔗颇为吸引人。对于甘蔗民间素有“补血棒”之称，甘蔗营养丰富，特别是其中铁元素的含量非常高，而铁元素是生成血液的必须微量元素。而女性补气血很关键的红糖，也是用甘蔗熬糖熬出来的。
传统中医认为，甘蔗气味甘，性微寒，无毒。清代中医食疗家王士雄在其所著的《随息居饮食谱》中记载，甘蔗利咽喉，强筋骨，息风养血，大补脾阴。清代名医叶天士所著的《本草再新》中记载甘蔗能“和中清火，平肝健脾。”
甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。日常我们习惯于直接生吃甘蔗，或者用榨汁机榨糖水喝。今天给大家推荐几种甘蔗新吃法，与不同食材搭配，口味新颖独特，食疗效果也更好哟。
甘蔗百合荸荠饮：甘蔗汁50克，荸荠汁25克，百合15～20克。水煎，水沸30分钟。取汤饮用。有润肺止咳。主治肺阴虚之干咳痰少、咽干等功能。
甘蔗生姜汁：甘蔗性寒，可以加点生姜中和一下。将新鲜甘蔗200克榨汁、生姜适量榨汁约10毫升。两种汁倒入杯中，混合搅匀备用。甘蔗性凉，吃多了容易拉肚子，而生姜则性热，有温中止呕、润肺止咳的功效。与甘蔗一起煮水相互调和。二者结合，既能给孕妇补血，又可止呕。
甘蔗羊肉汤：羊肉温补、容易生燥，阴虚火旺人不宜吃，但加了甘蔗后，情况就不同了。因为甘蔗的功效：生津止渴、除胃热、养胃阴、中和药性。甘蔗它实际上是一道天生的中药，它相当于有一味中药叫复脉汤，非常的平和。
甘蔗胡萝卜汤：甘蔗两段，胡萝卜一段，生姜一小块。甘蔗胡萝卜汤是一道广式汤，具有润肺止咳，生津润燥，安心宁神的功效。治疗虚弱咳嗽，虚热者病后气管炎饮用最宜。