兰州机场天价面，一碗面高达78元，机场回应这是一个套餐的价格，并不是单一一碗面的价格。这是怎么一回事？一起来看看兰州机场天价面的具体内容。
兰州机场天价面
8月23日，兰州中川国际机场回应此前被曝“天价牛肉面”称，78元的牛肉面为套餐，并不是一碗牛肉面，牛肉面销售明码标价，自主选择。
此前，网友曝光称，“兰州中川机场的兰州名小吃店，一碗牛肉面78元，外加3元餐具费共80元”，在网络上引起关注。
对此，兰州中川国际机场回应表示：感谢广大旅客和社会各界对兰州机场服务工作的关注和监督。关于8月22日某微博用户发文及部分网络媒体转发“兰州中川机场某餐厅牛肉面价格偏高”事宜，兰州机场高度关注，第一时间与机场“兰州名小吃”餐厅进行核实，基本情况如下：该餐厅牛肉面明码标价，有38元、78元价格不等的牛肉面套餐，供旅客自主选择。其中，78元套餐由1碗牛肉面、1份牛肉、1个鸡蛋、1份凉拌鸡胗、1份凉拌时蔬组成，另赠送1杯清凉饮料；餐具包括免费消毒筷或2元的一次性餐具包，可自主选择。同时，机场范围内不同位置还有12元的单碗牛肉面，以及28元、38元、48元、58元等牛肉面套餐销售。8月23日上午，已配合政府相关监管部门完成现场检查，该微博提及的牛肉面为套餐，并不是一碗牛肉面，牛肉面销售明码标价，自主选择。
针对该网友反映的机场牛肉面价格偏高的情况，兰州机场还表示，将与餐饮商户积极协商，合理调整牛肉面供应品种及价格，不断提升服务品质，更好地满足旅客就餐需求。
牛肉面可是人们最熟悉的面食之一了，醇香浓郁的牛肉卤汁再加上爽口可口的面条，令人食指大动。美味好吃的牛肉面，精华在于牛肉卤汁的掌握，各种美味的牛肉卤汁成就了不同风味的牛肉面。那牛肉面怎么做好吃呢？
牛肉面怎么做好吃
1、红烧牛肉面
原料：牛腩600克、胡萝卜1根、香菜、姜、葱、八角1个、草果1个、肉蔻2个、盐2茶匙 生抽2汤匙、老抽半汤匙、番茄酱1汤匙。
做法：
1.1、牛肉切小块，冷水下锅，放半块拍碎的姜，煮开后煮1分钟，用温水冲洗干净牛肉。
1.2、胡萝卜切小丁；姜切片，八角掰碎。
1.3、锅里放油，把牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分，再加入姜，葱，炒均匀。
1.4、放生抽、老抽、番茄酱一起炒均，兑热水大火烧开，小火炖到牛肉软烂，加入盐，胡萝卜，继续煮20分钟即可。
香辣牛肉面
原料：牛肉600克、葱15克、姜15克、面条少许、青菜、盐10克、白糖10克、老抽5ml、番茄酱15克、辣椒酱15克。
做法
2.1、牛肉洗净后，焯水，切成小块。
2.2、锅中放油，油热后，倒入切成块的牛肉，炒至变色后，倒入各种调料，加入葱结姜片和水，煮至牛肉变烂即可。
2.3、锅中放水，水开后倒入面条，放入少许青菜，关火，再盛好面条，倒入牛肉和青菜即可。
3、西红柿牛肉面
原料：熟牛肉1块、西红柿2个、挂面、葱花、盐、黑胡椒粉、味精、香油、香菜。
做法：
3.1、熟牛肉切小块；西红柿去皮切成小块。
3.2、锅中热油，下入葱花炒香，倒入西红柿和牛肉块，大火翻炒至西红柿成糊，加入1勺盐和1勺黑胡椒粉，翻炒均匀。
3.3、倒入足量的开水，大火煮沸后转小火盖盖儿煮15分钟，打开锅盖，加入挂面，大火煮开转中小火至面熟。
4. 根据口味调入盐，关火，调入少许味精、香油、香菜碎即可。