繁忙的上班族每天三餐安排大多都是这样的:早餐路边摊,午餐点外卖,所有的亏空晚餐来补!事实上,晚餐在三餐中的重要性很容易被忽略,下面三种“自杀式”的晚餐吃法,你可能天天都在做!
1、晚餐吃太晚:尿道悄悄长“石头”
把晚餐时间提前是医学专家一贯推崇的保健方法。相关研究显示,早点吃晚餐能够大大降低尿路结石病的发病率。
人体的排钙高峰期一般在进餐后4~5小时内,假如晚餐吃太晚,排钙高峰期来临时,人早已经入睡,尿液中的钙就会潴留在输尿管、尿道等尿路中,无法及时排出体外,当尿中钙质不断增加,就非常容易沉积,形成小晶体,久而久之就会形成结石。
在条件允许的情况下,傍晚6点左右吃晚餐较合适。
2、晚餐吃太荤:小心癌症找上门
晚餐一定要少荤多素,以碳水化合物类的食物为主,脂肪、蛋白质类吃得越少越好。
在现实生活中,大部分家庭晚餐都吃得最丰富,这样对健康是很不利的。
晚餐时吃太多的肉、蛋等高蛋白食物,会增加尿中的钙量,一方面降低体内的钙贮存,导致身体缺钙;另一方面,尿中的钙浓度升高,罹患尿路结石的可能性也会大大增加。
而摄入过多的蛋白质,当人体无法吸收时,就会滞留在肠道,时间长了就会变质,产生硫化氢、氨等有毒物质,刺激肠壁,诱发癌症。
有人会问了,晚餐吃碳水化合物不是会胖吗?减肥并不是说完全不吃淀粉类食物,而是看你吃哪种。
红薯、糙米之类的粗粮富含膳食纤维以及复合碳水化合物,晚餐适当吃一些,既不会产生太多热量,又能满足身体所需。
不过还是要尽量避免加工谷物、白面包之类的白色碳水化合物。
3、晚餐吃太饱:患糖尿病几率增加
相比于早餐、中餐,晚餐还是应该少吃点。
晚间一般没有其他的活动,加上吃晚餐的时间比较晚,如果晚餐吃得多而丰,就会引起胆固醇升高,刺激肝脏制造更多低密度脂蛋白(坏胆固醇),诱发动脉硬化。
长期晚餐吃太饱,胰岛素受刺激会大量分泌,可能造成胰岛素β细胞提前衰竭,为糖尿病埋下祸根。
此外,晚餐过饱还会让胃持续鼓胀,对周围器官造成压迫,胃、肠、肝、胰、胆等器官会把吃饱后紧张工作的信息不断传递给大脑,造成大脑持续活跃,并扩散到大脑皮层的其他部位,人就很容易失眠。