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毛发变得干枯。
研究表明，饮食中缺乏蛋白质、必需脂肪酸、维生素C及锌、铁等微量元素，会导致头发干枯、变黄、脱落等。许多年轻女性为爱美而节食，往往导致蛋白质、能量摄入不足，结果身体是瘦下来了，却牺牲了一头秀发。
营养指南：营养充足才能滋润毛囊，养出乌亮秀发。饮食上要保证充足的主食、蛋白质和必需脂肪酸。每天至少吃3两鱼肉和瘦肉、1个鸡蛋、半斤牛奶。有条件者可多吃牡蛎，增加锌的摄入。
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提早出现衰老症状。
诸多医学研究显示，营养不均衡会加速皮肤老化、皱纹生长、体力衰退。一项研究表明，饮食中丰富的维生素A、C、D、E及类胡萝卜素、黄酮类物质等抗氧化剂，能帮人们留住年轻的样貌。
营养指南：每天要吃两份水果加三份以上的蔬菜。一份水果等于两个小型水果(如猕猴桃)或一个中型水果(如苹果、橙)或半个大型水果(如西柚);一份蔬菜等于一碗生的菜或半碗煮熟的菜。选择蔬菜应保证多色多种，深色蔬菜占一半以上，如番茄、菠菜、西兰花、胡萝卜、青椒等。不少水果热量较高，应在保证热量摄入合理的情况下，尽量选择应季、新鲜的品种。