微博一网友分享了蜜月时的经历:因误食了福寿螺,寄生虫入侵脑部。期间她吊了300瓶水,做了六次腰部穿刺,还吃了10多盒打虫药,但最终还是没能保住胎儿。
福寿螺的相关案例……
今天5月,金华市一对中年夫妻也因误吃了福寿螺,最后上吐下泻进了医院。
在2006年,一百多位在北京某酒楼食用凉拌螺肉的食客,最终都被诊断出不同程度的嗜酸细胞增多性脑膜炎,而这家店所用的螺,正是福寿螺。
为此,这家酒店当时付出了两千多万的赔偿,一时之间,螺肉成了“众矢之的”,就连普通的螺都卖不出去。
福寿螺到底危害有多大?
福寿螺最早是亚马逊河里的一种生物,因肉质较为美味,曾经被用作食材销售。
研究发现它含有的寄生虫高达6000条以上,还有过多次引起感染的案例,之后就退出了餐饮市场。
需要明白一点的是,正常的煮熟的福寿螺并不会致感染,而以上案例所引起的感染都是吃了凉拌螺肉所致。凉拌食物必然存在未熟透的问题,普通的田螺如果没有熟透也有可能引起感染,更何况是寄生虫高达6000条的福寿螺呢!
食品专家表示,食用了没有充分加热的福寿螺,可直接引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。主要症状表现为发热、颈部僵硬、头痛等,严重的致痴呆甚至死亡。
此外,福寿螺除了会引起人的感染之外,它还对农作物影响甚大。
因为它的繁殖速度非常快,而且食量很大,植物和藻类都能啃食,排泄物还会造成水源污染。
辨别福寿螺,只需4招
一般来说,我们市面上吃到的都是正常的田螺,但业内人士表示,普通田螺大约每斤在6元左右,而福寿螺的成本价不到田螺的一半,因此不排除某些不良商家用福寿螺冒充,所以大家还是要学会辨别技巧,一旦发现福寿螺,可向相关部位举报。
1、福寿螺的外壳颜色比较浅,呈黄色,普通田螺大多为青褐色;
2、田螺的尾长且尖,福寿螺尾平而短;
3、田螺的螺盖比较圆,福寿螺螺盖有点扁;
4、福寿螺的肉颜色比较浅,呈黄白色,而普通田螺的肉多为青褐色;
5、福寿螺的卵呈粉红色,如果吃田螺时发现粉红色的东西,很有可能是福寿螺。
值得注意的是,福寿螺虽然是广州管圆线虫的宿主,但皮肤接触不会引起感染,只要不吃生或未熟的螺肉,并不会有危险。