减肥的真谛无非就是：管住嘴，迈开腿。
正当乡亲们拿着计步器不停地走步，努力践行的时候，却常常因「大吃一顿」而功亏一篑。
为什么在面对食物时常常难以自拔，为什么食欲常常难以控制？
其实，乡亲们容易吃多、瘦不下来的背后，至少有七宗罪，都和锅碗瓢盆用得不对有关系。
非常多（划重点）的研究都发现：使用大盘子、大碗的人，容易盛和吃掉更多的食物。
科学家在自助餐厅里开展了一系列研究，发现用大盘子的人比用小盘子的多给自己盛了 52%，而且也多吃下去了 45%。
即使提前花两个小时告诉这些「大盘子」使用者，提醒他们大盘子会误导他们吃得更多，也无法阻挡他们多盛了比小盘子多两倍量食物的决心。
吓得堂主赶紧丢掉了自己吃饭的盆。
图片中大小盘子里意面的分量其实是一样多的，但是看上去小盘子就装得多一些，不信你用洗澡盆来装，保证装一锅都还嫌少。
你以为换了小碗就安全了，却没想到餐具的颜色也是你减肥路上的绊脚石。
有研究发现，当食物和盘子颜色保持一致，难以捕捉它的边界时，就会容易多盛 18%，而且大部分人都倾向于吃光光。
所以，乡亲们，就不要再用白色的碗吃白米饭、白面条了，买黑碗更明智啊。
当然，其它颜色也可以，只要碗和食物的颜色能一看分清。
矮胖矮胖的杯子，看起来敦厚，却常常迷惑乡亲们喝更多。
在一个实验中，人们用不同的杯子倒酒。结果发现，不管是孩子，还是普通成年人，或是颇有倒酒经验的调酒师，他们在倒酒的时候，都更倾向注意酒水的高度。
那些拿矮胖杯子的人，不知不觉就倒了更多的酒水和饮料。
大包零食让你吃更多
大包零食也很过分啊。
研究人员给被试者提供了 5 种规格大小不同的薯片，从 28 克、42 克、85 克、128 克到 170 克，让他们随意吃。
结果发现，薯片包装越大，人们吃得也就越多。
科学家们后续还拿了三明治、通心粉，甚至饮料，结果显示都一样。
如果真想吃零食，就买小包的，不得不买大包时，就用你的小手将它们分装成小包装吧。
坚果好吃，却常常令人停不下来。
研究人员试过让一批大学生自由随意地吃开心果，结果发现，吃带壳开心果的人比吃去壳纯果仁的人少吃了 41% 的能量。
除了吃到后面不想剥了以外，吃完坚果剩下的壳，其实是一种提醒。
买坚果的时候，请选择带壳款
在有一个研究中，研究人员邀请志愿者观看体育比赛，还可以免费不限量地吃鸡翅、喝饮料。
有一组志愿者，他们吃剩的鸡翅膀骨头会不断地被服务员清理掉，另外一组则不清理，剩的骨头都堆放在餐盘上，直到实验结束。
结果发现：清理组的人比不清理组的要多吃掉 27.3% 的鸡翅！
吃完食物后的剩余物，会不断地嘲讽，啊不，提醒我们，是时候该停下吧唧的嘴了。
这时候就别太勤快了，吃完饭再清理盘子吧。
盘子可以晚点收，房间就不行了，房间乱也是致胖因素。
杂乱的环境会让人紧张、没有控制感，从而影响人们对零食的自控力。
无论是厨房还是家里的每个房间都应该保持整洁，减少紧张感。
所以，看完文章后别急着上墙了，收拾房间是正事。