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枣农挖出十几斤雪白太岁 太岁有什么药用价值

日前,家住青西新区红石崖街道的一位枣农在清理自留地里的枣树时,意外挖出疑似“太岁”,重达十几公斤。消息传出没几天,城阳区的一家火锅店老板就以50万元的重金从枣农手中将其买下。据悉,经专家鉴定,这确实为少见的极品太岁。

从外观上看,它由两个半球组成,呈椭圆形,就似上下相连的两块肥肉,而用手轻摸上去,手感也和肉团十分相似,轻轻摁一下,“肉团”似乎还有轻微蠕动的迹象。原来,这个“太岁”是从老人家的自留地里挖出来的,而原本老人是在自留地里种植了一片枣树,本来每年的枣子收获颇丰,能帮老人赚不少钱。但从去年开始,枣树突然患上了一种怪病,枣树疯长,但只长叶子不结枣子。老人为此心急火燎,用了各种药,想尽了各种办法都无济于事,无奈之余赶紧到农科站去找技术员,农科站的专家告诉老人这叫“枣疯病”,什么药都没有用,只能砍掉重新栽种。

太岁是什么?

太岁,又称肉灵芝,传说是秦始皇苦苦找寻的长生不老之药。李时珍《本草纲目》记载有肉灵芝,并把它收入“菜”部“芝”类,可食用、入药,奉为“本经上品”,功效为“久食,轻身不老,延年神仙”。据《神农本草经》记载:“肉灵芝,无毒、补中、益精气、增智慧,治胸中结,久服轻身不老”。《山海经》称之谓“视肉”、“聚肉”、“太岁”、“封”,乃古代帝王养生佳肴。太岁十分稀有,是百药中的上品。有典籍记载,太岁性平,苦,无毒,具有补脾润肺,补肾益肝等价值。

尽管太岁生长得很慢,但它还是一直在生长。太岁肉灵芝在适宜的环境下多大体积的太岁都可无限繁殖,一斤太岁平均分成100份或10000份,每切下一份都是活体,每一份都自己生长。这是自然界中生命体中绝无仅有的特性。

虽然在许多典籍中都记载“肉灵芝”有增强人体免疫力的功效,但实际上真菌类品种十分复杂,即使真的是“太岁”,自身可能会附着各种有害生物或有毒物质,在没有弄清楚“太岁”的物质组成前,并不建议大家轻易服用。全球的科学家对于菌类的研究还非常有限,存在于自然界的包括黏细菌在内的真菌在150万~200万种,科学界只对其中5%有研究。现阶段人类对‘太岁’的研究还处于初级阶段。对于太岁泡水饮用有延年益寿,抵抗癌症的说法,仍然欠缺科学依据,且太岁的代谢物往往具有大量的亚硝酸盐,所以不建议大家直接饮用与食用。