海南餐厅烤炉爆炸，这是怎么回事？是烤炉质量不过关造成的？还是别的原因？事故有没有造成人员伤亡？下面我们一起来看海南餐厅烤炉爆炸的详细情况。
海南餐厅烤炉爆炸
2月3日上午10时20分许，文昌市文城镇一家处于试营业期间餐厅的自制烤炉发生意外爆炸，造成2人当场死亡。目前，事故调查工作和善后处置工作正在进行。
据悉，事发餐厅为文昌市文城镇喜喜香港餐厅，2名死者均为该餐厅的烧烤师傅，事故发生时，两人正在厨房调试自制烤炉。
事故发生后，文昌市主要负责人作出批示，要求依法抓紧调查处理事故，妥善做好善后工作。春节将至，要在全市范围内深入排查治理安全生产隐患，强化安全生产监督管理，防范和坚决遏制类似生产安全事故再次发生。
现在家庭中使用电烤炉、电烤箱的越来越多，通过上述意外，我们在使用电烤箱烹制美食的同时，也要注意安全。下面来看电烤箱使用注意事项。
电烤箱使用注意事项
第一次使用电烤箱的时候要注意清洁，先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子，有时候可能会冒出白烟，这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。等待冷却后可以再用清水擦洗一遍炉内壁。
清洁后过可以正常使用电烤箱了，在烘烤任何食物前，需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
正在加热中的电烤箱应避免烫伤，除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。
烤箱在使用时，应先将温度调好。烤箱在使用时，应先将温度调好上火、下火，上下火调整好，然后顺时针拧动时间旋钮（千万不要逆时针拧），此时电源指示灯发亮，证明烤箱在工作状态。在使用过程中，假如我们设定30分钟烤食物，但是通过观察，20分钟食物就烤好，那么我们这个时候不要逆时针拧时间旋钮，请把三个旋钮中间的火位档，调整到关闭就可以了，这样可以延长机器的使用寿命。这与微波炉的用法是不同的，微波炉可以逆转。
每次使用完待其冷却后应进行清洁；应该注意的是，在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。
烤箱一定要摆放在通风的地方，不要太靠墙，便于散热。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候烤箱整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差。
电烤箱工作时，不要长时间守在烤箱前。不要长时间守在烤箱前面。如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用。