日本猪瘟是什么情况？9月9日媒体报道了日本猪瘟事件，声明还补充道，猪瘟发生在家猪和野猪身上，不会传染人类，目前日本暂停猪肉和野猪肉出口。
日本猪瘟：
据媒体报道，9月9日周日，日本农林水产省在一份声明中表示，已确认日本26年来首次爆发猪瘟，并暂停猪肉和野猪肉出口。
值得注意的是，这一猪瘟与此前中国爆发的非洲猪瘟并不相同。声明还补充道，猪瘟发生在家猪和野猪身上，不会传染人类。
农林水产省称，疫情在日本中部岐阜市的一个农场发现。当地政府称，该农场中有一头猪在9月3日突然死亡，但在进行初步检测时并未对猪瘟病毒呈阳性反应。
后来，中央政府对死猪进行进一步检测，发现此猪确实感染猪瘟，此后更有约80头猪相继死亡。目前，农场中剩余的610头猪将被宰杀以控制疫情，这一过程计划在下周三结束。
日本《每日新闻》指出，日本想要摆脱猪瘟，至少需要三个月时间。届时，在日本猪肉产品出口国允许的情况下，猪肉出口可以恢复。
目前，日本农产品、渔业产品和食品出口额约为8000亿日元（约合72.1亿美元），猪肉出口仅占其中的10亿日元，影响相对较小。
1992年，日本熊本县曾发现5头猪感染猪瘟。此后，日本政府在2007年宣布这一猪瘟病毒已被消灭。
猪肉的营养非常全面，而且是餐桌上常见的食品。但不少消费者购买猪肉的时候还是不懂得怎么分辨猪肉的好坏，导致有时买到不新鲜或是不好的猪肉。什么样的猪肉不能买呢？
什么样的猪肉不能买？7种猪肉不能买：
1、表面没光泽的不买
新鲜猪肉为淡红色或淡粉色，表皮肥肉部分呈有光泽的白色。不新鲜的猪肉呈灰色或暗红色，切面也呈暗灰色或深褐色，表皮脂肪部分有污秽，呈淡绿色。
病死猪肉色泽暗红或带有血迹，脂肪呈桃红色，肉切面上的血管可挤出暗红色的瘀血。老母猪肉口感不好，不易煮熟，其肉皮厚、褶皱多、毛囊粗，呈灰白色，瘦肉部分呈暗红色。
2、摸起来黏手的不买
摸起来黏手是猪肉变质的标志。新鲜的猪肉外表应是微干或湿润的，其切面会有点潮湿，摸起来有油质感，但不黏手。
3、按压无弹性的不买
新鲜的猪肉因其质地紧密而富有弹性，用手指按压凹陷会立刻复原。猪肉贮藏时间过长，其中的蛋白质和脂肪会逐渐分解，从而使肌纤维被破坏，这将导致猪肉表面失去弹性。如果猪肉被注水，弹性也会变差。
4、肥肉层太薄的不买
一般来讲，普通品种的猪肉肥膘较厚，而杂交品种的猪肉肥膘较薄。需要注意的是，含瘦肉精的猪肉除了异常鲜艳外，其皮下肥肉层也较薄，通常不足1厘米，肌纤维比较疏松，对于这种肉，要谨慎购买。
5、闻时有异味的不买
腐败变质的猪肉，其表面和内部均会有腐臭味，而新鲜的猪肉应该带有肉类固有的鲜香气味。
6、毛根发红的不买
购买猪肉时，可以拔下猪毛观察其毛根的颜色，如果发红，说明是病猪，健康猪的毛根应是白净的。
7、来路不明确的不买
购买猪肉时，一定要问清店主所售猪肉是否具备相关合格资质，包括检验合格章、检疫合格章、检验合格证以及检疫合格证等，如果都不具备，尽量不要购买。