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日本又出造假丑闻 神户牛肉真假辨别

日本又出造假丑闻,这次“神户牛肉”也沦陷了。神户牛是代表日本牛肉的高级品牌之一。这次又是怎么回事呢?下面来看看日本又出造假丑闻的情况。

神户牛是代表日本牛肉的高级品牌之一。昨天,日本农协的兵库县地方总部向外界承认,由该机构在神户市内直接经营的一家餐厅从去年4月起至今,向顾客提供了大约3200份次等牛肉冒充的神户牛。

日本又出造假丑闻 神户牛肉真假辨别

虽然这次牛肉品牌造假和神户制钢发生在同一个地方是一种偶然,但最近一个月之内日本连续发生日产汽车、神户制钢、商工中金和农协牛肉这4起造假丑闻,涵盖了包括农业、制造业和金融服务业在内的多个行业领域。无论造假的具体动机是为了赶工期还是谋取非法利益,从结果来看都是欺骗了客户和消费者,最终动摇了日本品牌的信用基础,消费者的信赖很可能难以在短期之内得到恢复。

神户牛肉是到日本旅游的游客比较向往的美食,但是如今日本本地的神户牛肉都出现造假情况,国内一些所谓的神户牛肉来源就可能不太清楚了。下面来看神户牛肉真假辨别。

神户牛肉真假辨别

业内人士透露,现在国内市场的神户牛肉有一部分是来自东南亚柬埔寨、泰国、老挝等国家,来自这些国家的牛肉伪装成允许进口的肉品偷偷进口,再从上海、深圳等地流入厦门市场。有一家餐厅的服务员就坦言,自家日本牛肉是供应商从上海进货。“不过这样的牛肉量非常少,因为成本高,售价也高,销量不大。”剩下的就是假冒。曾经厦门就有一家供货商因向酒店供应假神户牛肉被判赔偿34.8万元,供货商坦白这些牛肉其实是产自东北一带的和牛,是百分之百的中国产。“很多商家拿国产或者其他进口牛肉,用机器压,或者捶打,破坏它的纤维结构,这样吃起来比较嫩,伪装神户牛肉。”。

除了商家假冒外,现在假冒神户牛肉的很大销售渠道还来自网络。记者在网站搜索发现,各种标称神户牛肉的产品琳琅满目,价格也从多几十元一斤跨跃到1000多元一斤,发货地大多在上海、深圳等地。

走私肉到底在市场上有多少?根据估算,近两年国内走私牛肉的总量在每年200万吨左右。就走私肉而言,质检总局的检验检疫部门是全国垂直的体系,管进出口商品的质量监管;海关负有缉私的功能;进入国内流通市场后,应该是食药监部门来管;但因为是进口农产品,和农业、商务部门也有一定关系。专家认为,这种“多龙治水”的监管体制,推诿和扯皮常常出现。