万亩鱼蟹死绝是什么情况？日前当地人发现洪泽湖万亩鱼蟹死绝，水面变黑，当地环保部门禁止附近居民饮用湖水。下面来详细了解下。
万亩鱼蟹死绝：
夏秋时节，螃蟹等水产品即将大量上市，这本是养殖户们一年中最为喜悦的季节，但8月26日，当记者赶到泗洪县临淮镇胜利村时，却感受到一片死气沉沉。
最近全村一万三千亩蟹塘里的螃蟹、鱼虾在一夜之间几乎死光，濒临绝收。同时他们发现有大量黑色污水源源不断地涌入洪泽湖……
离岸两公里处一片深水区内有大量死鱼，空气中有浓重的刺鼻味道。在开往胜利村的渔船上，不时能够看到湖面上漂浮的死鱼，刺鼻的味道也越发浓重。村民正在向水底挥网打捞，死掉的螃蟹摆满了船头。
养殖户王恒存告诉记者，目前全村上下都面临着绝收的困境。王恒存说，他们家的150亩蟹塘共撒下了1500斤蟹苗，成本投入了50万元，仅他们一家这次亏损就达到六七十万元，全村13000亩蟹塘一共损失多少，这个数字村民们都不敢算。
螃为什么会濒临绝收呢？当地村民告诉记者，两天前，突然有浓重刺鼻味道的大量污水流入了这片洪泽湖水域，导致全村的鱼蟹在一夜之间几乎全部死亡。临淮镇的一位王书记告诉记者，经过多部门初步调查，可能是由于几天前上游安徽境内泄洪的原因。
记者来到了安徽省泗县境内。这里水的味道和颜色，和胜利村的情况极为相似。安徽泗县的新濉河中的水颜色较深，站在桥中间，同样刺鼻的味道扑面而来，而由于开闸放水水位降低后，河中大量的死鱼逐渐漫上了岸堤。污染源究竟在哪，一时很难摸清。
螃蟹对生存环境要求很高，那么买回来的螃蟹怎么保鲜保存呢？下面以大家常吃的大闸蟹为例来说说。
螃蟹怎么保鲜？
1、用草包保存。如果是活的，可以在买蟹时问卖蟹的人要一个他们用的草包，把活蟹装入草包中，然后将这个草包放入冰箱的冷藏室。
2、用增氧设备。如果你有增氧设备，那是最好不过的了，随便用桶或盆装水放入大闸蟹，并开启增氧设备既可。
3、用现成的鱼缸。鱼缸都有增氧设备，是现成的好工具了。
4、利用古井保存。农村还有那种石砌的古井，里面水流动性比较好、干净又阴凉，还有不少的小鱼小虾为食，比较适合用来保存。可用大的框或网装好大闸蟹，直接放到古井中，不要全部放入水中，否则蟹会缺氧窒息而死。
5、利用桶或盆。家里一定会有不小的桶或盆的，尽量用那种底比较宽、内壁光滑的;把大闸蟹放入，然后倒入水，约能淹盖大闸蟹身体的一半或更少即可，主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，否则蟹会缺氧窒息而死;并放到稍阴凉的地方。
6、利用冰箱保存。用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应灵敏就挑出来;再用绳子将阳澄湖大闸蟹的脚和大闸捆起来捆好，放入冰箱保鲜室冷(不是冷冻)，并保湿既可。