高血压患者除了吃药控制血压之外，日常的饮食习惯也是非常重要的。高血压患者的饮食应以清淡为宜，少盐少油少糖。那么，高血压患者可以吃鸡吗？鸡的哪个部位更加适合高血压患者食用。
对于高血压患者，虽然强调清淡饮食，但是不代表只能吃素，特别是老年人，如果没有能够补充充足的蛋白质很容易造成营养不良，出现贫血。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，所以说鸡肉是不错的蛋白质来源。
但是，鸡有一个部位，高血压患者最好不要吃。
那就是鸡皮。鸡皮含皮下脂肪及皮脂较多。虽然说去皮也不见得鸡肉里就全是蛋白质，同样还有脂肪，只是相对鸡皮来说较少。特别是喜欢喝鸡汤的朋友，务必要写去掉鸡皮，再煲汤，这样就不会太油腻，汤也更加美味。
高血压患者除了控制饮食之外，配合上适量地运动会有更加好的降压效果。养成从事规律有氧运动的习惯，每周约三至五次，每次三十至四十五分钟。运动内容以快步行走、骑脚踏车、游泳、慢步或爬楼梯为主，应避免从事会使血压上升的等长收缩运动，如举重、角力、划船。运动应采渐进方式进行，若有头晕、呼吸急促、胸闷情形应立即停止运动与医师联络。