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夏天吃肉有讲究,这4类肉不要错过!

天太热,吃不下饭,是不是还在食欲不振?对于很多无肉不欢的人来说,提到肉估计也会觉得腻而吃不下吧,夏天胃口不佳,对肉也没有了兴致。其实,夏天吃肉的好处有很多,特别是吃这些肉还能起到消暑的作用,吃货们赶紧收藏吧!

夏天吃肉有讲究,这4类肉不要错过!

1.鸭肉

鸭肉,性味甘咸、平、微寒,可入胃、肾经。中医认为鸭肉可补虚清热、除湿解毒、滋阴养胃、利水消肿,还能治虚劳吐血、脾虚温热之证。

现代营养学认为,鸭肉的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物,还有钙、磷、铁、维生素B1和B2、尼克酸等。所以,虚火过重,体内湿热的人最适宜吃鸭肉,如果出现低热虚弱、食欲不振、咽燥口干、便秘少尿、脾虚水肿、自汗虚汗、遗精早泄及月经不调、赤白带下也适宜吃鸭肉。

2.鱼肉

有观点认为,夏天吃鱼肉生火,所以不适宜。鱼肉偏温,如果怕上火,可以搭配一些可清热的食物,例如做鲫鱼冬瓜汤、番茄炒鱼片、黄瓜炒鱼片等,可以防止上火。

3.兔肉

兔肉性凉,能滋阴凉血、益气润肤、解毒祛热。寒冬和初春可能不适合吃兔肉,但是夏天适宜吃。兔肉又称之为百味肉,是由于其能和其它食物一起烹调会附和其他食物的滋味。兔肉的特点是四高四低,四高主要是高蛋白、高赖氨酸、高卵磷脂、高消化率;四低则是低脂肪、低胆固醇、胝脲酸、低热量。经常食用,能肌肉丰满健壮,还能抗松弛衰老,也不会导致身体发胖,还能保护皮肤细胞活性,维护弹性。

4.羊肉

羊肉性甘温,能健脾胃、清虚热、滋养肾气、助元阳。中医认为其能温补,现代医学也认为夏天进补宜食有温补功效的羊肉。天气炎热的夏天,人们爱出汗,体能消耗得太多,特别是都市一线上班族,工作压力大,应酬也多,睡眠不足,如果不及时补养,身体机能很容易“入不敷出”,从而导致营养失调,代谢功能紊乱。

不过羊肉虽温性,但是夏天也不宜多吃,可以适当吃一些。对付食欲不振,偏寒性的肉类大家可以多吃些。