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糖尿病人不能吃主食?大错特错!这3种主食,糖友们必须学会做

糖尿病,作为中国“家喻户晓”的慢性疾病之一,在近几年患病人数猛增到了9700万。很多人都认为糖尿病是“治不好、死不了”的慢性病,并不重视治疗与防控。事实上,糖尿病会导致多种致命并发症的发生,随时有可能会面对死亡的威胁。

糖尿病人不能吃主食?大错特错!这3种主食,糖友们必须学会做

很多糖友们都在发愁,一日三餐该吃什么主食?因为平时大家都爱吃的白米白面,对糖尿病患者来说,升血糖速度都很快,不能多吃;而糙米粗饭不升血糖,但是糙米粗饭又很难下咽,这可怎么办呢?今天我们的营养师就推荐三款适合糖尿病人吃的主食。

第一个给大家推荐的是“二米饭”,所谓二米就是大米和小米,两者按照3:2的比例一起放入电饭锅里煮。因为单一的大米饭,升糖速度很快,但是加入小米,就可以缓解升糖效果。而且小米中富含的膳食纤维和维生素B1,可以促进肠胃的蠕动,对糖友们服用药物引起的肠道反应,和并发症动脉硬化,有很好的辅助治疗作用。

第二个,薏米红小豆糙米饭,薏米适合搭配红小豆食用,两者均含有较高的营养物质,如蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸,搭配食用不仅能有效控制血糖的升糖速度,还能对肥胖症、高脂血症有一定的防治作用。

第三个豇豆米饭,豇豆中含有大量的烟酸,它是胰岛素的天然激活剂,而且豇豆还可以降低血液中的胆固醇含量,促进血管扩张,真正是三高人群必备的食物。

最后提醒大家,很多所谓的“无糖饼干”、“无糖蛋糕”也不要多吃。即便里面确实没有额外添加糖类,但您别忘了,做饼干的原料:面粉,就是能够升高血糖的物质。所以,不能过分依赖这些无糖食品。