夏天减肥难又容易晒黑?除了健康运动和涂防晒之外，其实可以吃一些美白养颜的食物，让你由内而外白得透亮，还能瘦身苗条整个夏天!
西红柿的功效
西红柿是夏天减肥的首选，5个西红柿的热量才相当于一碗米饭!西红柿还兼具美白、抗衰、护心、降压等功效，让你越吃越年轻!
1、减肥瘦身
西红柿热量非常低，同时还能抑制脂肪细胞增多，具有非常不错的瘦身功效。
2、美白抗衰老
西红柿富含维生素C，具有美白抗衰老的功效。多吃西红柿，有助于让肌肤变得红润有光泽，年轻有活力!
3、防 晒
西红柿是最好的“防晒霜”，其中含有丰富的抗氧化剂，可以有效维护皮肤健康。
4、祛除晒痕
西红柿外用同样有奇效。1勺白糖、5勺西红柿汁混合，搅拌均匀使用可以祛除晒痕。连续使用1周，每次只需10分钟，效果有目共睹。
5、治疗牙龈出血
西红柿中还含有丰富的维生素，可以防治牙龈出血、口腔溃疡。将西红柿汁含在口中，每次含数分钟，一日多次，效果显著。
6、清理血管
西红柿的维生素含量是苹果、梨的24倍，可有效促进体内垃圾的代谢，预防血栓的形成，是难得的血管“保健大师”。
7、降低血压
西红柿中的矿物质以钾的含量最富，有助于排出血液中的盐分，起到降低血压的功能。
8、健胃消食
西红柿可以促进胃酸分泌，增强胃肠的吸收功能。消化功能较差或多食荤腥油腻食品的人，在饭后进食西红柿是个相当不错的选择。
9、预防中暑
西红柿还是夏季的解暑“神器”。西红柿性属偏冷，能够很好地吸收残留体内的多余热量，预防中暑。
10、抗炎
西红柿中还含有番茄碱，可以加速我们体内血液的新陈代谢，具有抗炎作用。
西红柿的食用禁忌
1、不宜超量
西红柿性属偏冷的食物，要控制好食用的量，每天最多吃2个，否则吃太多容易胀气，腹泻。
2、肠胃不好者
比如急性肠炎、菌痢以及溃疡活动期病人，要特别留意，防止食用过量。
3、空腹时不宜食用
空腹时，番茄与胃酸发作反响，凝结成不溶解的块状物，容易惹起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
4、未成熟的西红柿不宜食用
食用未成熟的西红柿，轻则口腔感到酸涩，重时还会有中毒现象。
购买时怎样挑选西红柿
1、看颜色
催熟的西红柿整个果实均为红色，果蒂部很少看到绿色。自然成熟的西红柿果蒂为绿色，且有小裂纹。
2、看形状
催熟的西红柿，形状像桃子，一般是尖顶的。而自然成熟的西红柿顶，是凹进去的，这样的西红柿更安全。
3、看内在
将西红柿切开后，催熟的西红柿，往往无籽或籽呈绿色，少汁;自然成熟的西红柿籽呈黄色，果肉红色，而且多汁。
4、尝口感
催熟的西红柿食而无味，口感发涩;自然成熟的吃起来是“沙”的，酸甜适中。
番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。番茄多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激发性欲和激情。番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。