中暑是在高温影响下体温调节功能紊乱所致的急性疾病。轻者头晕、头痛、胸闷、恶心、口渴、全身乏力，甚至大量出汗；重者面色潮红、体温迅速升高、呼吸急促、昏睡、神志不清甚至昏倒。中暑多因暑热或暑湿污浊之邪乘虚而侵袭，治以清热解暑为主，多吃清热消暑食品，以下推荐几款药膳。
清煮番茄：番茄1到2只，洗净切片，放入锅内加水入盐或糖少许，煮汤热饮。
酒浸杨梅：杨梅适量，洗净倒入酒中浸3日，每次取5枚服食，日服2到3次。
甘草茶：甘草6克，洗净切小段，放大茶杯内加沸水1000毫升冲泡，调入盐0.1克，盖焖30分钟，作茶饮服。
茅根夏枯草茶：白茅根2扎，夏枯草12克，红糖少许。同放一锅内加水煎茶，时时频饮
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