江南每到冬至节前(可以说由立冬即开始准备),老病友喜欢于冬日进补膏滋,服至立春前,大约3个月时间,对体力强健起到很大的帮助作用,也合乎“冬三月,此谓闭藏”的道理。
膏滋如何制成呢?
譬如,一位老人平时气血阴阳俱不足,而且有些轻度脑萎缩(出现记忆力减退,平时有血压偏高、冠心病、血脂高、动脉硬化等症状),但生活还能自理,此时老医生可选处方首乌延寿丹制膏方:
配料:何首乌20g,生地黄30g,桑椹30g女贞子15g,旱莲草15g,黑芝麻30g,菟丝子20g,怀牛膝15g,桑叶15g,金银花10g,莶草30g,补骨脂15g,金樱子10g。
制作:选上列精制饮片,浸泡半小时至1小时,煎熬三次,如煎汤药,过滤后压榨,取汁浓缩成膏,以不阴纸(吸水纸不扩散)为度。收膏,以清膏1份加冰糖或蜂蜜(炼过)1/4份,一般10斤清膏加2.5斤冰糖或蜜。
服用方法:每次服1食匙(约15毫升),一日两次,饭后服。
贮藏:贮藏时,选有盖瓷瓶洗净,用小火烘干,装入膏液,暂不加盖,以免水蒸气滴入。待稍冷后,盖上纱布过一宿,第二天才可加盖。如需久藏,容器必须密封,贮存于干燥、阴凉、避光通风处,并采取降温防潮措施。
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