柳树为喜光树种。耐水能力强，在遭受水淹时，能生出许多不定根，漂浮水中，有吸收和运输养分的机能。有些柳树也耐干旱。旱柳对气候和土壤的适应性均强。生长快，萌芽力强，寿命短，10—20年即可成材。
柳树是落叶乔木或灌木，稀匍伏小灌木。小枝无顶芽，芽鳞1枚。单叶，披针形或卵状披针形，叶缘有锯齿，稀全缘，叶柄短，是托叶。花单性，雌雄异株，雄葇荑花序不下垂，无花被，苞片全缘，雄蕊 2、3、5或多数，花丝基部具腺体。雌花无花被，子房无柄或具柄，1室。蒴果，2裂。种子小，有毛。
柳树的适于各种不同的生态环境，不论高山、平原、沙丘、极地都有柳树生长。主要分布于北半球温带地区。旱柳产中国华北、东北、西北地区的平原。垂柳遍及中国各地，欧洲、亚洲、美洲许多国家有引种。朝鲜垂柳、圆头柳、长柱柳、白皮柳、大白柳、细柱柳、杞柳等多产于中国东北，朝鲜、日本及俄罗斯远东地区也有。
爆竹柳原产欧洲，中国东北有引种。白柳产中国新疆，甘肃、青海及西藏等地，伊朗，巴基斯坦、印度北部、阿富汗，俄罗斯和欧洲也有分布。腺柳产黄河中下游流域及辽宁省南部，朝鲜、日本也有。云南柳产中国云南、广西、贵州和四川。紫柳产中国长江下游流域。大叶柳产中国四川省。棉花柳在中国北京、上海、广州等城市有引种。
常用扦插繁殖，可以保持母树的优良特点。以扦插繁殖为主，也可播种育苗。
扦插
扦插于早春进行，选择生长快、病虫少的优良植株作为采条母树，在萌芽前剪取2～3年生枝条，截成15～17厘米长作插穗。扦插株行距20×30厘米，直插，插后充分浇水，经常保持土壤湿润，及时抹芽和除草，发根后施追肥3～4次，幼苗易受象鼻虫、蚜虫、柳叶甲为害。
播种育苗于4月采收种子，随采随播。种子千粒重0.4克，发芽率70～80%，亩播种约0.25公斤，当年苗高80～100厘米。移植宜在冬季落叶后至翌年早春芽未萌动前进行，栽后要充分浇水并立支柱。
穴植
可采取扦插造林，但是更多的采用穴植。穴植时注意：
1. 栽植苗木运到后先进行根系修剪，然后立即栽植。修剪时要科学合理，截口一定要平滑。土壤比较粘重时，栽植穴不应小于80厘米×80厘米×60厘米，如果为了后期减少被虫蛀，可以向穴中均匀的撒入敌百虫等药物，在生长中垂柳吸收水分时吸入药物成分，起到放虫的效果。
2. 将垂柳栽入树坑，栽植时不宜太深，在袋的四周填满好土，压实。
3.垂柳栽植完毕立即浇一次透水，将袋内浇满。等到水全部渗下去之后，紧接着浇第二次水。第二次也要路树坑全部浇满，并把倒伏的苗木扶正。有时，浇水后会将坑内的土冲走，如发生此类情况，可以再填些土，四周用土压实。实践证，通过连续两次每隔15天浇水，可供苗木四个月的生长需要（特干的土壤需要更多次浇水）。
4.如果遇到盐碱干旱的土壤，还需要利用吸水树脂高吸水性和高保水性的特点，在垂柳栽入树坑前在根部施用吸水树脂，达到根部保湿的目的，以满足生长成活需要。采用营养繁殖，成长快，可控制性别。但多代营养繁殖后，生长势衰退，易发生枯梢，早衰。扦插的采条母树应是优良无性系的壮龄树，生长健壮，无病虫害。
园林美化
柳树树形优美，放叶、开花早，早春满树嫩绿，是北温带公园中主要树种之一。如垂柳和朝鲜垂柳，有纤细下垂的枝条，如眉的柳叶。多种灌木柳树，耐修剪，可培育成各种形状灌丛或作绿篱。园林景观中的水边绿化以柳树最宜，如杭州西湖的“柳浪闻莺”;贵阳花溪的“桃溪柳岸”等。还有许多优美的柳树有待开发，如大叶柳，叶大，似木兰，枝紫红，花穗长大，呈红黄色，雌株花柱与柱头红色，也很美观。另外还有20余种高山小柳树，植株高仅5～30cm，枝条匍匐或直立，扭曲，形态各异，寿命长，易成活，是制作园林盆景的好材料。常用于园林观赏，小区，园林，学校，工厂，山坡、庭院、路边、建筑物前。盛开时，树枝展向四方，使庭院青条片片，具有很高的观赏价值；实为美化庭院之理想树种。对空气污染及尘埃的抵抗力强，适合于都市庭园中生长，尤其于水池或溪流边。
药用价值
在中药里，柳树入药亦多显功效。柳芽可以食用，可泡茶，也可治病，不过要在未开花絮之前采摘。泡茶时，要选用刚萌出的嫩芽晒干，然后同茶叶一起用开水冲泡。迄今扬州长春岭寺内的僧人仍用柳叶和茶叶混合制成“消灾延寿茶”。用柳芽和茶叶泡成的茶，观之清香、饮之可口，其益可以防治黄肿病和筋骨疼痛病。古书上说它主治“风水黄症，湿痹挛急，膝痛”等。在广陵一带还用柳芽拌在饭里或和面蒸卷食之，以清热明目。在苏北和皖、鲁等地民间，每当柳芽萌出时，许多少女结伴采摘柳芽，用开水后再放冷，加上麻油、食盐、葱蒜、香醋拌匀当菜吃，或将柳芽晒干到夏天用豆油炸着吃。
在我国，柳树一直都为文人骚客青睐。古人以“柳”谐音“留”为切入点，在送别朋友亲人时，以折柳为意，表达依依不舍之情。垂柳枝条柔韧，随风起舞，也常常引发文人们的兴致。
