蜈蚣惧畏日光，昼伏夜出，喜欢在阴暗、温暖、避雨、空气流通的地方生活。蜈蚣喜欢生活在丘陵地带和多沙土地区，白天多潜伏在砖石缝隙、墙脚边和成堆的树叶、杂草、腐木阴暗角落里，夜间出来活动，寻食青虫、蜘蛛、蟑螂等。一般在10月天气转冷时，钻入背风向阳山坡的泥土中，潜伏于离地面约12cm深的土中越冬至次年惊蛰后(三月上旬)，随着天气转暖又开始活动觅食。 蜈蚣钻缝能力极强，它往往以灵敏的触角和扁平的头板对缝穴进行试探，岩石和土地的缝隙大多能通过或栖息。密度过大或惊扰过多时，可引起互相厮杀而死亡。但在人工养殖条件下，饵料及饮水充足时也可以几十条在一起共居。 蜈蚣为典型的肉食性动物，性凶猛，食物范围广泛，尤喜食昆虫类。在早春食物缺乏时，也可吃少量青草及苔藓的嫩芽。
。红头的背部呈红黑色，腹部现淡红色，足为淡橘红色或黄色。青头的背部和足部呈蓝色，腹部淡蓝色，体型小，长度约为红头蜈蚣的二分之一。黑头蜈蚣背部和足部呈黑色，腹淡黄色，体型更小。上述三种以红头蜈蚣最佳，体型大，产量高，性情温顺，适应性强，生长快。一般在农村较为多见，常位于潮湿的墙角、砖块下、烂树叶下、破旧潮湿的房屋中等，在夏天较为常见。蜈蚣是肉食性动物，食谱范围比较广泛，尤其喜欢捕食各种昆虫。蜈蚣有毒腺分泌毒液，本身可入药用。适宜人工饲养。
蜈蚣干的加工法将已采收的蜈蚣放入盆内，用热开水快速烫死，但不能把蜈蚣烫烂。取长宽与蜈蚣长宽相等、两端削尖薄竹片，一端刺入蜈蚣的头部下鄂，另一端插进尾端，借竹片的弹力，使蜈蚣伸直展平。晒干或烘干即可。晒干以后，不要去掉竹片，以50条为一包，用薄纸包好，放在缸内存放，并在缸内放一些樟脑，以防虫蛀。缸应放在干燥处，防止潮湿影响质量。放入缸内不能用硫磺薰，以免蜈蚣干在储存期间脱足、变色，降低品质。蜈蚣干要求：身体干燥，体无杂质，无霉变，无虫蛀。身体挺直，完整无断头断足。蜈蚣酒的泡制方法取蜈蚣3～5条，用热开水烫死后，用淡盐水冲洗干净，整条浸泡在60度米酒中，浸泡三个月即可。
1. 箱养，养殖箱用木板制成，其大小以长55厘米，宽45厘米，高30厘米较为适宜，箱内壁贴上一层无毒塑料薄膜，箱口配制有一个铁纱的箱盖。箱制成后，放在 室内适当的位置，多个箱则排放好，箱底放多层瓦片，瓦片间的距离为1.5厘米左右，用水泥在四周垫脚，通常5～6片为一叠，这样瓦片间留的空隙可供蜈蚣栖 息。瓦片入箱前，要用水洗干净，并吸足水，以便为蜈蚣创造一个潮湿环境。而且一定时间后更换一批预先制做好的新的瓦片，以保持湿润和清洁卫生。2. 缸养，通常采用陶瓷缸，选择口径宽50～60厘米，高80～100厘米的陶瓷缸。在室内摆放在适当位置，缸底放一层碎石子或碎瓦片。在上面盖一层30厘米 厚的肥沃菜园土，稍整平，在土表上按箱养方式堆叠瓦片，最上层瓦片离缸口20厘米左右，在缸口上用铁纱盖罩住防止蜈蚣逃跑。3.池养，是在室内或室外建池养殖，池为砖水泥结构。池内环境要温暖、凉爽、潮湿、安静。室内池一般每个池面积2平方米左右为适宜，长方形，池高为50～60厘米，内 壁用水泥抹平不留任何空隙，并衬上农用薄膜，或用20厘米宽的玻璃在池上方镶嵌一圈。池底不铺放水泥，先铺一层厚约10厘米的小土块，再在上面堆放5～6 层瓦片，瓦片间留有1.5厘米的空隙，供蜈蚣栖息和产卵孵化。在天气寒冷的地区，可在池壁围墙内侧距离墙的一定距离外挖一条深50至60厘米的坑，坑内堆 放石头，碎砖碎瓦片，并造成空隙，供蜈蚣越冬，池口用铁纱盖或塑料[2] 纱盖罩严。
临床表现小蜈蚣咬伤，仅在局部发生红肿、疼痛，热带型大蜈蚣咬伤，可致淋巴管炎和组织坏死，有时整个肢体出现紫癫。有的可见头痛、发热、眩晕、恶心、呕吐，甚至膻语、抽搐、昏迷等全身症状。如果被长江流域的红头黑身黄脚蜈蚣咬到手，咬伤处会很快产生剧烈疼痛，一般2个小时内肘关节处，3个小时腋窝处开始剧烈疼痛，4～5小时胸口隐隐作痛，不过不用担心，一般不会导致致命危险。4天过后症状渐渐消失。应急处理蜈蚣咬伤后立即用肥皂水清洗伤口，局部应用冷湿敷伤口，亦可用鱼腥草、蒲公英捣烂外敷。有全身症状者直速到医院治。应急处理在伤肢上端2～3厘米处，用布带扎紧，每15分钟放松1～2分钟，伤口周围可用冰敷，切开伤处皮肤，用抽吸器或拔火罐等吸出毒液，并选用高锰酸钾液、石灰水冲洗伤口。症状较重者应到医院治疗。
