桂花树四季常绿乔木，属短日照植物，适合全国多地区栽培。
花期时间
8月中旬-10月初，金桂香味浓郁，惹人喜爱。
土壤条件
桂花树对土壤的要求不严，除了碱性土、低洼地和过于黏重排水不畅的土壤，一般均可生长。但土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土更加适宜。
桂花树姿飘逸，碧枝绿叶，四季常青，飘香怡人。常绿灌木至小乔木，高可达12m，树冠可覆盖400平方米；树皮灰色，不裂。芽叠生。叶面光滑，革质，近轴面暗亮绿色，远轴面色较淡。叶长椭圆形，长5~12cm，端尖，基楔形，全缘或上半部有细锯齿。花簇生叶腋或聚伞状；花小，黄白色，浓香。核果椭圆形，紫黑色。花期9~10月。桂花实生苗有明显的主根，根系发达深长。幼根浅黄褐色，老根黄褐色。
我国分布
桂花原产我国西南喜马拉雅山东段，印度，尼泊尔，柬埔寨也有分布。中国西南部、四川、陕南部）、云南、广西、广东、湖南、湖北、江西、安徽等地，均有野生桂花生长，现广泛栽种于淮河流域及以南地区，其适生区北可抵黄河下游，南可至两广、海南。在长江中下游地区极为常见。
桂花原产中国西南、华南及华东地区，现四川、陕西南部、云南、贵州、广东、广西、湖南、湖北、浙江等地有野生资源。
世界其他国家分布
欧美许多国家以及东南亚各国都普遍栽培。桂花在日本、印度均有栽培，自1771年中国桂花经广州、印度传入英国，之后便迅速扩展，现今欧美许多国家以及东南亚各国都普遍栽培，成为重要的香花植物。
1、浇水与排涝
桂花的浇水主要在新种植后的一个月内和种植当年的夏季。新种植的桂花一定要浇透水，可根据天气状况和立地条件，适时进行浇水。有条件的应对植株的树冠喷水，以保持一定的空气湿度，减少树苗的水分蒸发。另外，为了促进桂花提早开花，在9月中旬，花芽开始萌动时，应适量浇水，保持土壤湿润。桂花大苗在正常的养护期间不需要大量浇水，在特别干旱的夏秋季节可适当浇水。桂花不耐涝，排水不良会造成大量落叶，根系腐烂甚至死亡。及时排涝或移植受涝害植株，并加入一定量的沙子种植，可促进新根生长。
2、合理施肥
应以薄肥勤施为原则，以速效氮肥为主，中大苗全年施肥三四次。早春，芽开始膨大前根系就已开始活动，吸收肥料。因此，早春期间在树盘内施有机肥，促进春梢生长。春梢是当年秋季的开花枝，春梢长得壮，将来开花就多。秋季桂花开花后，为了恢复树势，补充营养，入冬前期需施无机肥或垃圾杂肥。其间可根据桂花生长情况，施肥一两次。新移植的桂花，由于根系的损伤，吸收能力较弱，追肥不宜太早。移植坑穴的基肥应与土壤拌均再覆土，根系不宜直接与肥料接触，以免伤根，影响成活率。
肥料必须施在根系能吸收的地方。苗木根系集中，移栽易于成活，因此，苗圃施肥不能距苗冠太远，否则，使根系向外扩展。但也不应施于树干下，不利于肥料的吸收。
3、整形修剪
桂花修剪是培育单干桂花的重要措施。及时合理修剪，能使其通风透光，加强光合作用，并可减少病虫害，从而使桂花生长快、树干直、树形美。
①剥芽桂花发芽时，主干和基部的芽也能萌发，应及时将主干下部无用的芽剥掉，使水分营养集中，促进上部枝条发育，形成理想树形。
②疏枝培育单干桂花，从幼苗开始就要有意识培养主干通直，保持一定的枝下高，剪去无用枝条，一般成材后的桂花枝下高在1.5米左右。
③短截剪去徒长的顶部枝条，使桂花高度保持在3.5米左右，冠幅2.5～3米。移植桂花时，为了保持完整的树型，不宜强修剪，只需剪除干枯枝、病虫枝，疏除重叠枝、交叉枝、纤弱枝，对徒长枝要加以控制。
观赏价值
桂花终年常绿，枝繁叶茂，秋季开花，在园林中应用普遍，常作园景树，有孤植、对植，也有成丛成林栽种。在我国古典园林中，桂花常与建筑物，山、石机配，以丛生灌木型的植株植于亭、台、楼、阁附近。旧式庭园常用对植，古称"双桂当庭"或"双桂留芳"。
桂花对有害气体二氧化硫、氟化氢有一定的抗性，也是工矿区的一种绿化的好花木。
常用于园林观赏，小区，园林，学校，事业单位，工厂，山坡、庭院、路边、建筑物前。盛开时，花开满枝，使芳香四溢，具有很高的观赏价值,实为美化庭院之理想树种。
药用价值
对于桂花，《本草汇言》："味辛甘苦，气温，无毒”，对治痰饮嘲咳，肠风血痢，疝瘕等疾病都有好的疗效。
一、桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便、止咳化痰、养生润肺的作用；
二、桂花茶有温补阳气之功效。桂花茶的功效与作用对阳气虚弱型高血压病症见眩晕，头晕，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细，都有一定的保健养生功效。
三、桂花茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。
四、桂花茶的功效与作用对胃不好的人有所帮肋，可暖胃，特别是喝桂花红茶，能起到很好的温中散寒、暖胃止痛的作用。
五、桂花茶对于冬季喝白开水依然口渴的症状，有明显的舒缓作用。
六、将茶与桂花混合制成的桂花茶不仅具有茶的功效，同时也包含了桂花本身所具有的功效。
七、同时将桂花茶与其他花茶混合在一起饮用，可以达到更加的保健效果，大家可以不妨一试哦。的香气淡淡在西医学有治疗精神萎靡
食用价值 桂花树的花朵在我国广受人们的喜爱，桂花可以制作很多的食物，例如桂花糕、桂花糖，除此之外，桂花还可以泡酒，我国的南方人们，老人摘来晒干放在枕头里，养神安眠。喜欢泡制桂花酒，味道香甜怡人。
桂花树是崇高、贞洁、荣誉、友好和吉祥的象征。凡仕途得志，飞黄腾达者谓之“折桂”，“月宫仙桂”的神话给人以无穷的遐想。在长期的历史发展进程中，桂花树与桂花已形成了深厚的文化内涵和鲜明的民族特色。
人们喜欢桂花，全国有16个省（区）市、县将桂花作为市花、省花、县花。杭州市和桂林市的市花即为桂花。历史上五大桂花老产区：湖北咸宁、苏州吴县、广西桂林、杭州满觉陇、四川新都，湖南常德。
桂花树是崇高、贞洁、荣誉、友好和吉祥的象征，凡仕途得志，飞黄腾达者谓之“折桂”。“月宫仙桂”的神话给世人以无穷的遐想。在长期的历史发展进程中，桂花形成了深厚的文化内涵和鲜明的民族特色。
